Esta raza de gallina como su nombre indica proviene de Japón. Esta raza de gallina tiene el cuerpo recubierto de plumas que parece que es pelo. Tienen que tener las patas llenas de pelo, cinco dedos en cada pata y la cresta lo más pequeña posible. Estas gallinas son muy familiares, se protegen entre ellas y algunas madres protegen los pollitos de las otras de su misma especie. La gente utiliza estas gallinas para incubar huevos muy delicados, porque son muy buenas madres incubando y protegiendo las crías.
Suelen poner de media entre 7 y 9 huevos. Los pollitos los suelen sacar todos. Los pollitos cuando nacen son casi imposibles de sexar, hasta los 5 o 6 meses no se pueden sexar al 100%.
Los colores en general de esta tipo de gallina son: color negro, color blanco, color marrón y color gris.
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